1998年参加模特公司Catwalk课程进身模特界，主力行时装秀。2000年，庄思敏正式出道，在各大商场中为时装表演走伸展台并担当司仪。 2003年7月，参演首部喜剧爱情电影《恋上你的床》；2004年9月，出演由叶念琛执导的喜剧电影《甜丝丝》；2005年，客串由谷德昭执导的香港喜剧片《龙咁威2皇母娘娘呢》。 2008年，参演香港喜剧电影《我的老婆是赌圣》，饰演性感的琪琪；2009年，客串由徐熙媛、古天乐主演的古装喜剧片《大内密探灵灵狗》。 2011年2月，参演爱情单元电视剧《你们我们他们》，在剧中饰演事业有成的女强人Emily；3月，参演王晶自导自演的喜剧电影《猛男滚死队》，在剧中饰演街舞导师林查理的妻子陈浩兰；6月，参演香港喜剧片《潮性办公室》，在剧中是与陈静、吕慧仪一同饰演娇俏诱人OL的宇春；7月，参演香港爱情电影《人约离婚后》，饰演雪儿；8月，参演香港喜剧电影《无价之宝》，饰演“五大禽兽”团伙之其中一员刘晶晶；9月参演香港话题电影《喜爱夜蒲》，在剧中饰演经常通宵泡吧的Jacqueline；10月，参演恐怖电影《猛鬼爱情故事》；11月，与梁小冰一同演出3场“香港艾滋病基金会”成立20周年的纪念舞台剧《滋·情·识·取》，在剧中饰演的是性方面零知识的无知少女。 2013年1月，参演香港黑帮电影《古惑仔：江湖新秩序》，饰演牧师的女儿林淑芬，一个女同性恋者；2月，在贺岁片《我爱HK2013恭喜发财》中饰演宋大礼的妻子；5月，参演微电影《蓝色奇迹Blue》，在剧中客串一个美女；6月，参演时装悬疑电视剧《好心作怪》，饰演高级私人会所女公关阿Yan，同月担任“全港大专生机械人大赛2013”的主持人，这是她第一次担任现场主持；8月，参演香港爱情电影《第一次不是你》，饰演芸姐的朋友玲；9月，出演喜剧爱情电影《沟女不离三兄弟》，饰演尖酸刻薄的知名女主播白玫瑰。 2014年4月，参演爆笑喜剧电影《百变爱人》，在剧中饰演苏波荣变身之前的妹妹苏依时；同月投资六位数与几位朋友合伙开经纪人公司，成为三料老板，旗下艺人有王晶的女儿王子涵以及模特儿何紫纶等。 2015年1月，与刘心悠、周柏豪等一同主演香港爱情电影《小姐诱心》，在剧中饰演金牌经理人诗咏，该电影上映首周票房破350万；3月，参演社会新闻电视剧《导火新闻线》，饰演一位记者；8月，参演香港喜剧电影《猛龙特囧》；9月，参演爱情喜剧影片《港囧》，饰演女主人公杨伊的助理；10月，与沉震轩、陆骏光等一同主演香港恐怖片《碟仙碟仙》，在剧中饰演致力于开发网上商机的敏；11月，客串香港情感电影《十月初五的月光》12月，与崔碧珈、陈婉衡的一同出演香港爱情电影《PG恋爱指引》，饰演性感的啤酒妹。 2016年2月，出演时装剧《潮流教主》，饰演对下属要求严谨智慧型的女强人石慧珊；同年出演香港动作片《神行太保2016》，与刘青云，古天乐等一同演绎了一段香港60至70年代黑道风貌的奇情故事。